Работа в Москве
СТАЖ.рф
Работа в Москве |
СТАЖ.рф
|
|
Ваш город: Москва
Войти в личный кабинетПоиск сотрудников в Москве по профессиямВакансии в МосквеПовар - Java разработчик - QA Automation Engineer - Нейропсихолог - Грузчик на склад - Охранник 1/3, 2/2 - Официант - Кондитер - Директор магазина - Начальник цеха -
|
|
стаж.рф >> москва.стаж.рф >> Резюме в Москве >> Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес >> Развлекательный комплекс >> Управляющий в Москве >> Резюме на должность Управляющий ресторанам
Резюме на должность Управляющий ресторанам в Москве
ДолжностьНаправление: Резюме в Москве >> Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес >> Развлекательный комплекс >> Управляющий в Москве Должность: Управляющий ресторанам Желаемая зарплата: 80000 руб.
Общая информацияНА территории работодателя
ОбразованиеОбр Опыт работы
03. 2003 - 04. 2017, Генер ООО "Лит Рест Каф е "Монт Общ Ру ководст Создание эфф Взаимодейст Заключ Экономич Минимизац Ценовая Разр Опр Разр Профессиональные навыкиКонтроль и ведение разрешительной Водительские ДополнительноДата рождения: 15 сентября 1974 (43 года)
Семейное положение: Не состою в браке, дети есть Владение иностранными языками: Английский базовый Комментарий к резюме: Открытие ресторана с нуля. Оформление первичной и разрешительной документации, получение лицензий на реализацию алкогольной продукции.Закупка инвентаря и оборудования. Установка компьютерной сети и программного обеспечения. Контроль за денежными потоками предприятия, анализ прибыли и убытков, ведение отчетности. Анализ закупочных цен (поставщики, рынок), отслеживание себестоимости блюд, ведение ограничений по закупке (обсуждение с поставщиками, минимизация), контроль списания (инвентаризации) продуктов внутрипроизводственного движения, изучение и системный анализ отчётов (R-Keeper, StoreHous). Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство + гостевые залы ) 120 п/м Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников) штат 60 человек. Разработка штатного расписания, комплекта должностных инструкций для персонала. Создание меню и дегустации новых блюд с шеф-поваром ресторана для обновления с учетом потребительского спроса. Сезонные меню. Привлечение гостевого потока. Планирование и внедрение в жизнь ресторана праздников, гастрономических предложений , музыкальное оформление. Анонсирование разных мероприятий и событий о жизни ресторана ,работа с соц. сетями (ВК, Facebook, Instagram). Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества культуры обслуживания посетителей ресторана, подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана). Заключение договоров с туристическими компаниями и организация обслуживания туристических групп Желаемая работаТип: полная занятость Занятость: полный рабочий день Месторасположение: Москва Контактная информация
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь |
|
