Обр
азование:  

1977- 1980 г. СГПТУ ?? ? 8 г. Мос
квы - повар
ку линар 4 р азря
да Дополнит
ель ное
обр азование:   1984 г. Курсы
повыш ения
квалиф икац
ии ВО "Интур
ист" - повар
ку линар 5 р азря
да

1993 г. Курсы
повыш ения
квалиф икац
ии "Облпотр
ебс ою з" РФ - повар
ку линар 6 р азря
да

2012- 2014 г. ООО "Новотр
анс" - лич
ны й ш еф
повар ру
ководст ва
компании ( Ор ганизац
ия ух
ни с 0 ц икла, заказ
дополнит ель
ного обору
дования, заку
пка и дост
авка пр
оду кт
ов и р асх
одных мат
ер иалов, пр
игот овление
блю д р азлич
ной ст
епени с ложност и, с оглас
но индивиду
аль ны м пожелания м, обс
лу живание
мер опр
ият ий, отч? ?т ность).

2004- 2011 г. КБ "Тр анс
инвест банк" - лич
ны й ш еф
повар пер
вых лиц
пр авления ( Ор ганизац
ия кух
ни с 0 ц икла, заказ
обору дования, заку
пка и дост
авка пр
оду кт
ов и р асх
одных мат
ер иалов, пр
игот овление
блю д р азлич
ной ст
епени с ложност и, с уч? ?т ом
индивиду аль
ных пожеланий, обс
лу живание
мер опр
ият ий, отч? ?т ность).

2002- 2004 г. Семья VIP - лич
ны й повар ( Заку
пка и дост
авка пр
оду кт
ов, пр
игот овление
блю д р азлич
ной ст
епени с ложност и, с уч? ?т ом Пр авос
лавной кух
ни, пр
игот овление
обедов в оф
ис и пит
ания в ч аст
ны й с амол? ?т, обс
лу живание
мер опр
ият ий, отч? ?т ность).

2001- 2002 г. Пос
ольст ва р ес
пу блик Ар гент
ина и Порту
галия - лич
ны й повар ( Заказ
пр оду
кт ов, пр
игот овление
блю д евр
опейс кой
кух ни, пр
игот овление
пит ания
перс оналу, обс
лу живание
мер опр
ият ий, вы
езд в загор
одную р езиденц
ию и пр
игот овление
блю д на
от крыт
ом огне).

1996- 2001 г. Спорт
ивное общ
ест во "Динамо" -ш еф
повар ( Заказ
пр оду
кт ов, ор
ганизац ия
пит ания
команды маст
ер ов
во вр
емя с порт
ивных с бор
ов, отч? ?т ность).

1993- 1994 г. Рест
ор ан
бар "Спарт
ак" - Бр игадир
повар ов ( Ор ганизац
ия р аботы
бр игады
повар ов , контр
оль заку
пок и кач
ест ва
вы пус
каемых блю д , пр
игот овление
банкет ных
блю д, обс
лу живание
банкет ов и фурш
ет ов, отч? ?т ность).

1982- 1993 г. ВО "Совинц
ентр" Центр
между нар
одной т ор
говли РФ - повар
комплекс а валют
ных пр
едпр ият
ий ( Работ а в р ест
ор анах &# 58; Русс
кий, Конт
инент аль, Экс
пр есс, Бизнес
клу б, Венс
кий, Бир шту
ббэ, Рэ д лион, Потэ
ль ш або, Золот
ой петуш
ок, уч
аст ие в обс
лу живании
пр и? ? мов
на высш
ем ур
овне).

1980- 1981 г. "Дом
пр и? ? мов " Тор
гово пр
омыш леной
палаты СССР - повар
банкет ной
бр игады ( Обс
лу живание
выст авок, банкет
ов, обедов, фурш
ет ов).

Повар 6 разряда, индивидуальный
подчерк, знание разнообразных
кухонь, адаптация
блюд с учётом
пожеланий работодателя.