Обр
азование / Квалиф
икац ия:  

1993 - 1993: Курсы
повыш ения
квалиф икац
ии общ
ест ва &# 34; Потр
ебкоопер ац
ии&# 34; РФ, повар- ку
линар 6 р азря
да

06/

2004 - 07/ 2011

КБ &# 34; Тр анс
инвест банк&# 34; лич
ны й повар
пр авления ш еф- повар
пер вых
лиц пр
авления

Заку
пка и дост
авка пр
оду кт
ов и обору
дования, инвент
аря , от
крыт ие VIP кух
ни с О ц икла, обс
лу живание
пер вых
лиц пр
авления , кур
ир ование р аботы
кор пор
ат ивного
каф е, пр
оведение т ор
жест в, обедов,фурш
ет ов, отч
ет ность, пр
игот овление
авт орс
ких и банкет
ных блю д. Имею р екомендат
ель ное
пись мо.

06/

2002 - 04/ 2004

Семья VIP перс
он лич
ны й повар

Заку
пка пр
оду кт
ов, дост
авка, пр
игот овление и подач а, обс
лу живание с емейных т ор
жест в, гост
ей,с овмещ
ение р аботы в оф
ис е ф ир
мы, пр
игот овление
пищ и в ч аст
ны й с амолет, отч
ет ность, пит
ание по р екомендац
ии вр
ач ей, пр
авос лавная
кух ня.

02/

2001 - 05/ 2002

Пос
ольст ва р ес
пу блик Ар гент
ина и Порту
галия лич
ны й повар

Пр игот
овление пищ и с емья м пос
лов, обс
лу живание
пр иемов,фурш
ет ов, банкет
ов, пр
от околь
ных мер
опр ият
ий, обедов, вы
езд в загор
одную р езиденц
ию, пр
игот овление
на от
крыт ом
огне. Имею
от зы в о р абот е.

02/

1996 - 03/ 2001

Спорт
ивное общ
ест во &# 34; Динамо&# 34; ш еф- повар

Ор ганизац
ия пит
ания с портс
менов в пер
иод с порт
ивных с бор
ов, кис
лор одное
меню ,с вежие с оки, комплекс
восст ановления
пос ле
выс оких
нагру зок. Имею р екомендат
ель ное
пись мо.

12/

1993 - 04/ 1994

р ест
ор ан- бар &# 34; Спарт
ак&# 34; су-ш еф

Ор ганизац
ия р аботы
бр игады
повар ов, контр
оль кач
ест ва, внедр
ение и р азр
абот ка
новых блю д, пр
игот овление
банкет ных и авт
орс ких
блю д, обс
лу живание
банкет ов,фурш
ет ов, отч
ет ность, р абот а с пост
авщ иками.

11/

1982 - 11/ 1993

ОАО &# 34; Совинц
ентр&# 34; Центр
между нар
одной т ор
говли РФ повар
объ единенного
комплекс а р ест
ор анов

Работ а в р азных р ест
ор анах
комплекс а ЦМТ, обс
лу живание
пр иемов, банкет
ов, обедов,т ор
жест в,с вадеб.

1982- 1993 г. г. - ОАО&# 34; Совинц
ентр&# 34; Центр
между нар
одной т ор
говли и науч
но т ех
нич ес
ких с вя
зей РФ с ист
емы &# 34; Интур
ист&# 34; - повар
объ единенного
комплекс а пр
оизводст ва р ест
ор анов и бар
ов( р ест
ор ан &# 34; Каф е Венс
кое&# 34;( бр
игадир повар
ов), пивной р ест
ор ан &# 34; Bier stubbe&# 34;( ис
полня л обя
занност и зам. зав. пр
оизводст вом), бар &# 34; Red Lion&# 34;, р ест
ор аны : &# 34; Мер
кур ий&# 34;,&# 34; Русс
кий&# 34;,&# 34; Конт
инент аль&# 34;,&# 34; Золот
ой петуш
ок&# 34;,&# 34; Бизнес
клу б&# 34;,&# 34; Экс
пр есс&# 34;( бр
игадир повар
ов),&# 34; Potel shabo&# 34; , больш
ой опыт р аботы с иностр
анны ми с пец
иалист ами, уч
аст ие в подгот
овке пр
авит ельст
венных пр
иемов и 1000 лет
ия пр
азднования кр
ещ ения Русс и). Имею х ар
акт ер
ист ику.

08/

1980 - 05/ 1981

&# 34; Дом
пр иемов&# 34; Тор
гово- пр
омыш ленной
палаты РФ повар
банкет ной
бр игады

Обс
лу живание
пр иемов,т ор
жест в, банкет
ов, выст
авок. Включ
ая пр
авит ельст
венных на
выс оком ур
овне.

06/

2012 - 07/ 2014

ООО &# 34; Новотр
анс&# 34; лич
ны й ш еф
повар ру
ководст ва

Обору
дование кух
ни с 0ц икла. Заку
пка посу
ды и р асх
одных мат
ер иалов. Заку
пка и дост
авка пр
оду кт
ов на
лич ном
авт омобиле. Пр игот
овление блю д р азлич
ной ст
епени с ложност и, обс
лу живание
мер опр
ият ий. Отч? ?т ность.

10/

2015 - 09/ 2016

ФГУП &# 34; СВЭКО&# 34; ФСО Росс
ии лич
ны й повар

( обору
дование кух
ни с 0 ц икла, заказ
обору дования, заку
пка инвент
аря , посу
ды, р асх
одных мат
ер иалов, дост
авка пр
оду кт
ов и р асх
одных мат
ер иалов, пр
игот овление с уч? ?т ом
индивиду аль
ных пожеланий, ф инанс
овая отч? ?т ность).

Резю
ме кандидат а в с вободном ф ор
мат е Ищу р аботу с о с ложивш
имся гр
аф иком р аботы, в Мос
кве : заку
пка пр
оду кт
ов, дост
авка на
лич ном
авт омобиле, пр
игот овление , отч
ет ность,у бор
ка кух
ни. Расс
мотрю с ерь
езны е пр
едложения от
пря мого р абот
одат еля. Имею р екомендац
ии. Индивиду
аль ны й подх
од. Диет
ич ес
кое , низкокалор
ийное пит
ание, пр
авос лавная
кух ня.

&#x 1f 499;

&# 9825; Назад к с пис
ку р езю
ме ( Работ а с перс
оналом / Дру
гое)

Сегодня р абот
одат ели
ис кали: фс о мос
ква | су ш еф
мос ква | повар
мос ква | с оки | с вежие